Čorba sa spanaćem

Potrebno je:

250 grama spanaća
2 čena belog luka
2 kašike brašna
3 kašike tarane
malo ulja
so, biber
kašičica vegete
voda oko 1-1,5 litar

Potrebno je:
Spanać operite, očistite od drškica i isecite na sitno. U šerpu zagrejte ulje na manjoj vatri, dodajte iseckani spanać i malo prodinstajte. Dodajte brašno i umešajte da ne ostanu grudvice. Zatim dodajte sitno sečeni beli luk i dolijte vodu. Pojačajte vatru i dolivajte vodu polako mešajući da se čorba zgušnjava. Otprilike procenite gustinu koja vam odgovara i da će tokom kuvanja voda ispariti a čorba zgusnuti. Kada ste dodali dovoljno vode, dodajte so, biber i vegetu. Kada provri smanjite vatru i kuvajte lagano oko 30 minuta. Zatim u čorbu dodajte taranu, promešajte i kuvajte još 10 minuta.
Vodu možete dodavati po svojoj proceni ili želji koliko želite gustu čorbu.
Čorb uposlužite toplu uz prepečene kockice hleba (krutone).
image3410image3344image3366

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s